Johannisbeergelee ... aus roten Johannisbeeren - Rezept von dj_herd
Hier ist es Johannisbeergelee ... aus roten Johannisbeeren - Rezept. Dieses Rezept von dj_herd geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Johannisbeergelee ... aus roten Johannisbeeren - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1,5 Kg | rote Johannisbeeren |
| 1 | Päckchen Zitronensäure |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
| Rotwein |
Vorbereitung für Johannisbeergelee ... aus roten Johannisbeeren - Rezept
- Die Johannisbeeren waschen, von den Rispen zupfen, mit einer Tasse Rotwein aufkochen lassen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Johannisbeeren durch ein Haarsieb streichen und den Saft dabei auffangen. Den Johannisbeersaft mit soviel Rotwein auffüllen, dass es 1l Flüssiggeit ergibt.
- Den Johannisbeersaft zusammen mit dem Gelierzucker und der Zitronensäure unter rühren aufkochen, und etwa 7 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- In heiss ausgespülte Vorratsgläser füllen, diese fest verschließen und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.
Johannisbeergelee ... aus roten Johannisbeeren - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1695 (405) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 99,8 g |
| Fett | - |
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