Deftiger Sauerkrauttopf von der Omi - Rezept geschrieben von kaskle
Folgendes ist Deftiger Sauerkrauttopf von der Omi - Rezept. Dieses Rezept von kaskle geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Deftiger Sauerkrauttopf von der Omi - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 750 Gramm | Sauerkaut |
| 400 Gramm | Schweinegulasch |
| 4 Stück | Kochwürste eingstochen |
| 500 Gramm | Kartoffeln roh in feine Scheiben geschnitten |
| 2 stück | Gemüsezwiebeln in grobe Würfel geschnitten |
| 2 stück | große Knoblauchzehen gepresst |
| 8 Stück | Wacholderbeeren |
| 4 Stück | Lorbeerblätter |
| 2 Stück | Nelken |
| reichlich Pfeffer frisch gemahlen | |
| 200 ml | Weißwein |
| 500 ml | Brühe |
| 400 Gramm | geräucherte Speckscheiben |
ZUBEREITUNG Deftiger Sauerkrauttopf von der Omi - Rezept
- 1. den Boden eines großen Bräters mit der hälfte der Speckscheiben belegen2.die hälfte des Sauerkrauts darüber verteilen3.darüber die hälfte der Gwürze und Pfeffern4. Fleisch und die Würste einlegen5.Die Kartoffeln einschichten und mit dem restlichen Sauerkraut bedecken und wieder pfeffern6. das ganze mit dem restlichen Speck abdecken und Wein und Brühe angießen7. das ganze nun für 2-3 std bei 150 ° bei Umluft im Backofen schmorenGuten appetit
Deftiger Sauerkrauttopf von der Omi - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 226 (54) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 1,5 g |
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