Apfelpfannkuchen... ...habe ich als Kind geliebt! von beate2043
Hier ist es Apfelpfannkuchen... ...habe ich als Kind geliebt!. Dieses einfache Rezept wird von beate2043 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Apfelpfannkuchen... ...habe ich als Kind geliebt!
Zutaten für 3 Personen
| 250 g | Mehl |
| 80 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 | Eier |
| 200 ml | Milch |
| 100 ml | Mineralwasser mit Kohlensäure |
| 2 | Äpfel |
| neutrales Öl |
Vorbereitung für Apfelpfannkuchen... ...habe ich als Kind geliebt!
- Das Mehl in eine Schüssel sieben, Salz, Zucker, Eier und Milch dazugeben und verrühren. Zum Schluß das Mineralwasser einrühren und beiseite stellen.
- Die Äpfel schälen, entkernen, achteln und quer in Scheibchen schneiden. In den Teig rühren.
- Das Öl erhitzen, eine Kelle Teig hineingeben und goldbraun ausbacken. Den Pfannkuchen wenden die andere Seite ebenfalls goldbraun backen und warmstellen. Weiter so verfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.
- Die Pfannkuchen werden je nach Geschmack mit Puderzucker oder einer Zucker- Zimtmischung bestreut.
Apfelpfannkuchen... ...habe ich als Kind geliebt! - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1000 (239) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 50,5 g |
| Fett | 1,1 g |
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