Knuspriger Lachs im Saatenmantel - Rezept von sTinsche
Folgendes ist Knuspriger Lachs im Saatenmantel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Knuspriger Lachs im Saatenmantel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
1 | Romanasalatherz |
2 Handvoll | Rucola |
100 g | Grüne Bohnen gedünstet |
150 g | Blumenkohl gegart |
1 kleine | Zwiebel rot |
Salatsoße: | |
50 ml | Essig |
2 EL | Rapsöl |
3 EL | Joghurt |
1 EL | Senf |
1 TL | Gewürzsalz aus meinem KB |
1 TL | Knoblauchpfeffer aus meinem KB |
1 Prise | Muskatnuss frisch gerieben |
1 TL | Honig |
1 | Knoblauchzehe zerdrückt |
Kräuter nach Geschmack | |
Lachs: | |
250 g | Lachs (Salm) |
4 EL | Limettensaft |
4 EL | Sesam |
4 EL | Schwarzkümmel |
Rapsöl | |
Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Knuspriger Lachs im Saatenmantel - Rezept
- Salate putzen, zerkleinern, waschen und schleudern!Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Aus den obigen Zutaten eine Salatsoße herstellen!Öl zum Schluss dazugeben!
- Lachs in 4 Teile schneiden und in Limettensaft wälzen. Pfeffern & Salzen.Sesam und Schwarzkümmel mischen und Lachs darin panieren!
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Lachs je Seite ca. 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze braten!
- Salat und Gemüse auf 2 Teller verteilen.Salatsoße darüber geben, Fisch dazusetzen und mit Zwiebelringen bestreuen!Servieren!
Knuspriger Lachs im Saatenmantel - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 07.04.2016 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 870 (208) |
Eiweiß | 9,8 g |
Kohlenhydrate | 6,9 g |
Fett | 15,6 g |
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