Weiße Rumkugeln - Rezept von Schnecke1258

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    Folgendes ist Weiße Rumkugeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schnecke1258 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Weiße Rumkugeln - Rezept


    Weiße Rumkugeln - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    15 ml Sahne
    80 g Butter
    200 g Schokolade weiß
    120 ml Rum
    10 Stück Löffelbiskuits
    50 g Mandeln gehackt
    zum Verzieren:
    Haselnusskrokant
    weiße Schokoladensplitter
    gehackte Mandeln, geröstet


    Vorbereitung für Weiße Rumkugeln - Rezept


    1. Die Sahne mit der Butter im Wasserbad erwärmen, die in Stücke gebrochene Schokolade zugeben und unter Rühren schmelzen lassen.Dabei darauf achten, dass die Masse nicht zu heiß wird. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, die Masse gut durchrühren und lauwarm abkühlen lassen.
    2. In der Zwischenzeit die Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze unter ständigem Wenden goldbraun anrösten. Achtung ! ! : Nicht zu stark anrösten, sonst werden sie bitter! ! Die gerösteten Mandeln auf einen Teller geben und auskühlen lassen.
    3. Die Löffelbiskuits zerbröseln, den Rum zugeben und vermischen. Dann die Schokoladenmasse und die gerösteten Mandeln zugeben und alles gut vermischen. Für ca. 1,5 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
    4. Aus der Masse kleine Kugeln formen und in Haselnusskrokant, weißen Schokosplittern, und gehackten, gerösteten Mandeln wälzen. Die fertigen Rumkugeln im Kühlschrank fest werde lassen und dann in gut schließenden Behältern kühl aufbewahren.



    Weiße Rumkugeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.12.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2059 (492)
    Eiweiß 4,9 g
    Kohlenhydrate 27,4 g
    Fett 34,0 g


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