Veganer Nussiger Apfelkuchen mit Quarkguss - Rezept geschrieben von nicole66
Hier ist es Veganer Nussiger Apfelkuchen mit Quarkguss - Rezept. Dieses Rezept von nicole66 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Veganer Nussiger Apfelkuchen mit Quarkguss - Rezept
Zutaten für 4 Personen
280 g | Mehl |
140 g | vegane Margarine |
70 g | Apfelmus |
120 g | Zucker |
1 | Vanillezucker |
1 | Backpulver |
2 EL | Apfelmus |
100 g | gemahlene Haselnüsse |
60 g | Rosinen |
500 g | Äpfel |
1 TL | Zimt |
25 g | Agavensirup |
300 g | Mandelquark |
80 ml | neutrales Öl |
100 g | Zucker |
30 g | Lupinenmehl |
Zitronenaroma | |
60 g | Agavensirup |
Vorbereitung für Veganer Nussiger Apfelkuchen mit Quarkguss - Rezept
- Zutaten verrühren.Den Teig in eine gefettete Springform (ca. 25 cm) drücken und einen Rand hochziehen. Mehrmals mit einem Messer oder Gabel einstechen.Mit 2 EL Apfelmus bestreichen.
- Haselnüsse, Rosinen und 60 g Agavensirup vermischen, die Haselnussmasse ebenfalls auf den Boden streichen.
- Äpfel fein hacken und mit Zimt und Sirup vermengen.Die Apfelmasse ebenfalls auf den Boden streichen.
- Quark, Öl, Zucker, Zitronenaroma und Lupinenmehl glatt rühren.Den Quark-Guss auf die Apfelmasse geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Min. bei 175 Grad Umluft backen. Weitere 30 Minuten im ausgeschalteten und geschlossenen Ofen lassen.
Veganer Nussiger Apfelkuchen mit Quarkguss - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 16.02.2017 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
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