Spälkle vom Hokkaido - Rezept durch
Hier ist es Spälkle vom Hokkaido - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spälkle vom Hokkaido - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Hokkaidokürbis |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen gern auch mehr) |
| 200 g | Jagdwurst |
| Reibekäse | |
| 1 | Chilischote |
| Salz,Pfeffer bzw.Bratkartoffelwürzer | |
| etwas Olivenöl |
ZUBEREITUNG Spälkle vom Hokkaido - Rezept
- Die Idee kam mir heute vormittag, als ich auf der Terrasse saß und den letzten Hokkaiddokürbis anschaute. Da er ein Gatverhalten hat wie mehlige Kartoffeln , dachte ich mir "Jetzt bist du dran!!!"
- Den Kürbis vierteln und von den Innereien befreien.Nun in kleine Stücke schneiden.
- Eine Pfanne erhitzen und den Boden mit Olivenöl bedecken.Die Kürbisstücke hineingeben und kräftig anbraten.
- Zwiebeln,Knoblauch und Jagdwurst würfeln und dazugeben.Ebenso die Chilischote kleinschneiden und mitbraten.Ab und zu wenden, damit alles gleichmässig garen kann.Mit Salz,Pfeffer oder besser Bratkartoffelwürzer abschmecken.
- Nach 15min das Ganze mit geriebenem Käse überstreuen, wenn der Käse zerlaufen ist: Guten Appetit--Lecker!
Spälkle vom Hokkaido - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 849 (203) |
| Eiweiß | 15,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 15,8 g |
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