Spagetti in Spinatsoße Vegetarisch - Rezept von momo1981
Folgendes ist Spagetti in Spinatsoße Vegetarisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von momo1981 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spagetti in Spinatsoße Vegetarisch - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 gr. | Spagetti |
| Olivenöl | |
| 200 gr. | Rahmspinat |
| 0,5 | Zwiebel |
| etwas Knoblauch | |
| 1 Becher | Sahne |
| 57 gr. | Gouda |
| 10 gr. | Parmesan |
| 2 EL | Nudelwasser |
| 0,5 TL | Bio-Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Spagetti in Spinatsoße Vegetarisch - Rezept
- Die Spagetti nach Packungsbeilage Al dente kochen.
- In der Zeit den Knoblauch ganz fein schneiden und die Zwiebel in feine Würfel schneiden und dann in einen Topf mit Öl geben und glasig anbraten.
- Dazu kommt dann der Spinat, die Sahne, der Käse und die 2 EL Wasser (am besten den weißen Schaum) von den kochenden Nudeln.
- Das alles muss dann unter rühren ein paar Minuten kochen bis sich alles aufgelöst hat und eine Soße entsteht.
- Zum Schluss kommt noch die Brühe (Bio- Brühe hat keine Geschmacksverstärker!) mit zur Soße und man kann sie mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Dann einfach die Nudeln abgießen und zu der Soße in den Topf geben, etwas durchmischen und auf zwei Teller verteilen.
Spagetti in Spinatsoße Vegetarisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1293 (309) |
| Eiweiß | 16,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 27,0 g |
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