Plätzchen: Haferflocken Nuss Rosinen Cookies - Rezept von nadja_1982
Folgendes ist Plätzchen: Haferflocken Nuss Rosinen Cookies - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von nadja_1982 geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Plätzchen: Haferflocken Nuss Rosinen Cookies - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| 140 g | Mehl |
| 1 TL | Salz |
| 215 g | weiche Butter |
| 130 g | Puderzucker |
| 2 Pk. | Vanillezucker |
| 1 Stk. | Ei |
| 50 g | zarte Haferflocken |
| 175 g | grobe große Dinkel Vollkornhaferflocken |
| 175 g | Rosinen (oder andere Trockenfrüchte wie Feigen, Datteln) |
| 40 g | grob gehackte Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Pecannüsse,...) |
ZUBEREITUNG Plätzchen: Haferflocken Nuss Rosinen Cookies - Rezept
- Ofen auf 190 Grad vorheizen. Mehl, Natron und Salz vermengen. In einer anderen Schüssel Butter und Zucker mit dem Handrührgerät fluffig schlagen; ungefähr 3 Minuten lang. Vanillezucker und Ei beimengen und nochmal 3 Minuten schlagen.
- Die Mehlmischung beimengen und mit einem Löffel vermischen. Haferflocken, Rosinen und Nüsse dazu geben und verrühren.
- Für ein Cookie ca. einen stark gehäuften EL voll Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech klecksen (schöne Häufchen, nicht flach drücken), dabei zwischen den Teighäufchen genügend Abstand lassen, da der Teig noch auseinander geht. Je nach Größe ca. 11-14 Minuten backen.
Plätzchen: Haferflocken Nuss Rosinen Cookies - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1519 (363) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 83,7 g |
| Fett | 0,5 g |
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