Muffins mit Möhrenpüree und Apfelmus - Rezept durch eule1997
Folgendes ist Muffins mit Möhrenpüree und Apfelmus - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von eule1997 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Muffins mit Möhrenpüree und Apfelmus - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 95 g | Möhrenpüree vom Vortag.... siehe auch mein KB "Zanderfilet mit Karottenkartoffelpüree" |
| 220 g | Apfelmus frisch vom Vortag gekocht..... siehe auch mein KB "Apfelmus schnell gemacht" |
| 140 g | Haferflocken |
| 150 g | brauner Zucker |
| 2 EL | flüssige Butter |
| 225 g | Mehl |
| 1,5 TL | Backpulver |
| 120 ml | Milch |
| 70 ml | Öl |
| 1 | Ei |
ZUBEREITUNG Muffins mit Möhrenpüree und Apfelmus - Rezept
- Die Butter in der Mikrowelle oder im Topf verflüssigen und mit 50 g Haferflocken, 50 g Zucker verrühren mit einem Löffel damit die Streusel entstehen....
- Nun in eine große Rührschüssel das Mehl, die restlichen 90 g Haferflocken, Backpulver, Apfelmus, Milch, Karottenpüree, restliche 100 g Zucker, Öl und das Ei hineingeben und alles schön mit einem Mixer verrühren....
- Anschließend die Muffinformen mit Papierförmchen auslegen......... den Teig hineingeben.......... und den Streuselteig auf die Muffins verteilen.... nun ab in den vorgeheizten Backofen bei 200 ° Ober- und Unterhitze für ca. 20 Minuten..... herausnehmen und abkühlen lassen.......................
- ..... also nicht nächstes Mal den Püree-Rest wegtun......................... da werden nämlich herrlich leeeeckere saftig frische Muffins draus...... :-)))))))))))))
Muffins mit Möhrenpüree und Apfelmus - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1498 (358) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 56,6 g |
| Fett | 11,6 g |
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