Kürbismuffins - Rezept durch Mandellady
Folgendes ist Kürbismuffins - Rezept. Dieses Rezept von Mandellady geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Kürbismuffins - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 250 g | Kürbis |
| 225 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 125 g | brauner Zucker |
| 0,25 TL | Muskat und Ingwer |
| 1 Prise | Salz |
| 6 EL | Öl |
| 125 g | Schmand |
| 2 | Eier |
ZUBEREITUNG Kürbismuffins - Rezept
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kürbis entkernen und von groben Fasern befreien, mit einer Gemüsereibe fein stifteln.
- Mehl und Backpulver in einer schüssel vermischen. Braunen Zucker, Muskatnuss, Ingwer und Salz dazugeben und vermengen.
- In einer weiteren schüssel Zucker, eier, Öl und Schmand verquirlen. Den gestiftelten Kürbis unterheben.
- Die Kürbismasse mit der mehlmischung vermengen. Den Muffinteig zu 2/3 Höhe in gefettete oder mit Papiermanschetten ausgelegte Muffinformen geben.
- 25 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
- 2,1 BE
Kürbismuffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1431 (342) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 34,4 g |
| Fett | 21,4 g |
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