feines, schnelles Tomaten Süppchen - Rezept durch emari
Hier ist es feines, schnelles Tomaten Süppchen - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
feines, schnelles Tomaten Süppchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Gramm | Cocktailtomaten |
| 1 | Zwiebel frisch |
| Öl | |
| 2 Teelöffel | Gemüsebouillon |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Chillipulver | |
| 3 Spritzer | Worcestersoße |
| 1 Spritzer | Süßstoff |
| Basilikumblätter |
Vorbereitung für feines, schnelles Tomaten Süppchen - Rezept
- zwiebel blättrig schneiden und in heißem öl anrösten - tomaten halbieren und mitrösten - 2 tl gemüsebouillon dazugeben und 15 min köcheln lassen
- durch die flotte lotte drehen damit die schalen und kerne ausgesondert werden - Gewürze zugeben und pikant abschmecken
- wenn keine flotte lotte vorhanden ist, dann einfach mit dem mixstab pürieren - meinen cocktailtomaten hatten eine schöne cremige konsistenz, das kann aber je nach flüssigkeitsgehalt der tomaten varieeren - falls die suppe zu dick ist mit wasser verdünnen, falls zu flüssig mit mondamin etwas eindicken
- normalerweise geb ich auch noch etwas tomatenmark aus der tube dazu ( gibt eine intensivere farbe ) und einen schuß sherry - beides hatte ich aber heute leider nicht im haus - hat trotzdem geschmeckt !!!!
- das süppchen mit basilikumblättern dekorieren ( eventuell auch blättrig geschnitten zur suppe geben )
feines, schnelles Tomaten Süppchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 0,3 g |
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