Faschierte Laibchen im Zwiebelsaft geschmort - Rezept durch archi1
Hier ist es Faschierte Laibchen im Zwiebelsaft geschmort - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von archi1 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Faschierte Laibchen im Zwiebelsaft geschmort - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 800 g | Rinderhackfleisch |
| 2 Stk. | Semmeln alt |
| 1 Stk. | Zwiebel gehackt |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 KL | Senf |
| 2 Stk. | Eier |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Majoran | |
| 3 EL | Olivenöl |
| Saft | |
| 2 Stk. | Jungzwiebel |
| 2 Stk. | Zwiebel gehackt |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Spritzer | Weißweinessig |
| 0,5 Liter | Bratensaft |
| Blattpetersilienzweige | |
Vorbereitung für Faschierte Laibchen im Zwiebelsaft geschmort - Rezept
- Zutaten für die Laibchen vermengen und kleine Laibchen formen. In Öl von beiden Seiten anbraten. Für den Saft die klein geschnittenen Zwiebeln im Bratenrücksand anbraten mit dem Bratensaft aufgießen, Laibchen einlegen und zugedeckt im Rohr bei ca. 200 Grad 15 min. schmoren.Dazu gekochte Kartoffeln, eventuell klein geschnitten schon im Saft mit garen.
Faschierte Laibchen im Zwiebelsaft geschmort - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 753 (180) |
| Eiweiß | 11,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 14,9 g |
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