Köfte (türkische Frikadellen) - Rezept Durch minimaus1987

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    Hier ist es Köfte (türkische Frikadellen) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von minimaus1987 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Köfte (türkische Frikadellen) - Rezept


    Köfte (türkische Frikadellen) - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    500 gramm Rinderhack
    1 Ei
    2 EL Paniermehl
    2 Zwiebeln
    2 Knoblauchzehen
    2 TL Paprikapulver
    1 Bund Petersilie
    1 TL Oregano
    Salz,Pfeffer
    wer mag 1TL Kreuzkümmel, 2 Nelken


    ZUBEREITUNG Köfte (türkische Frikadellen) - Rezept


    1. Zwiebeln fein würfeln oder reiben. Knoblauchzehen pressen. Kreuzkümmel, Kümmel, Nelken, Oregano und Pfeffer im Mörser fein mahlen. Das Bund Petersilie fein hacken. Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Paniermehl, Gewürze, Kräuter, Salz und Pfeffer zu einem Teig verarbeiten. Aus diesem Teig kleine flache Frikadellen formen und in Öl braten. Von jeder Seite ca 5 min.
    2. Dazu passt Reis und Salat



    Köfte (türkische Frikadellen) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 900 (215)
    Eiweiß 18,4 g
    Kohlenhydrate 7,7 g
    Fett 12,3 g


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