Gedeckter Apfelkuchen - Rezept von Oparoli
Hier ist es Gedeckter Apfelkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Oparoli geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Gedeckter Apfelkuchen - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 500 gr. | Mehl Typ 405 |
| 350 gr. | Butter |
| 250 gr. | Zucker |
| 2 | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| Saft einer Zitrone | |
| 7 | Äpfel |
| 3 EL | Zimtzucker |
| 100 gr. | Rosinen |
| 50 gr. | Mandeln gestiftet |
ZUBEREITUNG Gedeckter Apfelkuchen - Rezept
- Alles bis auf die Äpfel in der Küchenmaschine zu einem Mürbteig verarbeiten
- Die Äpfel schälen und anschließend schnipseln und in einer Schüssel mit dem Zimtzucker mischen
- Die Hälfte des Teiges zu einem Boden ausrollen und auf ein Backblech legen, den Tortenring drauflegen und die Äpfel einfüllen
- Rosinen und Mandeln darüber verteilen
- Die andere Hälfte des Teiges etwas größer ausrollen, den Tortenring abnehmen und den Teig darüber legen, anschließend den Teig festdrücken und den Tortenring wieder darumlegen
- 1 Eigelb mit etwas Milch verklöpern und den Kuchen damit bestreichen
- Bei 180 Grad ca. 45 Minuten lang backen
- Wenn der Kuchen erkaltet ist den Tortenring mit einem Messer vom Kuchen lösen
- Jetzt mit Puderzucker bestreuen
Gedeckter Apfelkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2256 (539) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 50,3 g |
| Fett | 37,4 g |
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