Krautsalat mit Putenbrust - Rezept von Pinselaffe
Hier ist es Krautsalat mit Putenbrust - Rezept. Dieses Rezept von Pinselaffe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Krautsalat mit Putenbrust - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kopf ca. 800 gr. | Weißkohl |
| 2 Stück | säuerliche Apfel |
| 1 | je gelbe Paprika und rote Paprika |
| 2 Stück | Möhren |
| 4 Stück | Frühlingszwiebeln |
| 200 Gramm | Putenbrustaufschnitt |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 6 EL | Apfelessig |
| 500 Gramm | fettarmer Joghurt |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Krautsalat mit Putenbrust - Rezept
- Den Kohl in feine Streifen schneiden. Putenbrustaufschnitt in Streifen, Frühlingszwiebeln in Ringe und Apfel in kleine Stücke schneiden. Apfelstücke mit 2 EL Zitronensaft beträufeln. Den Apfelessig erhitzen, mit Pfeffer und Salz würzen, leicht abkühlen lassen und über die Weißkohlstreifen geben und gut durchkneten. Apfelstücke, Putenbruststreifen und Frühlingszwiebelringe untermischen. Den Schnittlauch in Ringe schneiden mit Joghurt und restlichem Zitronensaft vermischen und mit dem Salat vermengen.
Krautsalat mit Putenbrust - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 108 (26) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 0,2 g |
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