Kartoffelsalat aus Sachsen - Rezept geschrieben von gabi-63
Hier ist es Kartoffelsalat aus Sachsen - Rezept. Dieses Rezept von gabi-63 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Kartoffelsalat aus Sachsen - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 2 kg | kleine Kartoffeln |
| 5 große | Zwiebeln |
| 1 Pck. | Jagdwurst in Scheiben |
| 1 Glas | Mayonnaise |
| 1 Becher | Saure Sahne |
| 6 | Eier hartgekocht |
| 2 kleine | Apfel |
| 1 kleines | Glas Gewürzgurken |
| 1 Pck. | Frühstücksspeck |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Kartoffelsalat aus Sachsen - Rezept
- Die Kartoffeln mit Schale nicht zu weich kochen. Ins Wasser gebe ich reichlich Salz und Kümmel.Kartoffeln pellen und kalt werden lassen. Danach in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln, Jagdwurst, in kleine Würfel scheiden. Gewürzgurken aus dem Glas abtropfen lassen. Das Wasser gebe ich durch ein Sieb. Dieses Gurkenwasser brauch ich zum Teil noch für den Salat.
- Äpfel gründlich waschen, wer die Schale nicht mit im Salat möchte kann sie auch schälen. Gurken und Apfel ebenfalls in Würfel schneiden. In eine Große Schüssel gebe ich alles geschnippelte hinein. Dazu kommt das Glas Mayo, der Becher saure Sahne vorsichtig unterheben. Ist der Salat zu fest, gieße ich soviel Gurkenwasser zu bis mir der Salat schön locker ist.
- Salat mit Salz und Pfeffer würzen. Die hartgekochten Eier gebe ich am Schluss in den Salat. Nun schneide ich den Frühstückspeck in sehr kleine Würfel und brate diesen mit etwas Öl in der Pfanne knusprig braun. Und gebe diesen mit etwas Bratfett über den Kartoffelsalat und lass ihn über Nacht ziehen.
Kartoffelsalat aus Sachsen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 154 (37) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 3,6 g |
Das war Kartoffelsalat aus Sachsen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kartoffelsalat aus Sachsen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kartoffelsalat aus Sachsen - Rezept Gesendet von gabi-63 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kartoffelsalat aus Sachsen - Rezept Gesendet von gabi-63 mit der URL-Adresse: https://licious-corner.blogspot.com/2022/10/kartoffelsalat-aus-sachsen-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.