Suppe : -Schnelle pikante Tomatensuppe- Nr. 2 - Rezept von Marlinfaenger
Folgendes ist Suppe : -Schnelle pikante Tomatensuppe- Nr. 2 - Rezept. Dieses Rezept von Marlinfaenger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Suppe : -Schnelle pikante Tomatensuppe- Nr. 2 - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Dosen | Tomatenpüree, je 400 gr. |
| 1 Dose | Tomaten geschält, 400 gr. |
| 80 gr. | Schinkenspeck, kleingewürfelt |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 3 | Knoblauchzehen gehackt |
| 0,25 l | Rotwein |
| 1 EL | Gemüsebrühe-Pulver |
| 1 TL | Kräuter der Provence |
| 1 TL | Oregano |
| 1 TL | Thymian |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 0,5 TL | Chiliflocken |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| Parmesan gerieben |
ZUBEREITUNG Suppe : -Schnelle pikante Tomatensuppe- Nr. 2 - Rezept
- In einem Topf das Öl erhitzen, Speck, Zwiebel und Knoblauch glasig angehen lassen.Mit dem Rotwein ablöschen, und auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- Achtung: Durch unterschiedliche Püreekonsistenz div. Hersteller, kann es sein daß man mit etwasGemüsebrühe verdünnen, oder auch weiter einkochen lassen muß.
- Die ganzen Tomaten mit dem Deckel in der Dose ausdrücken, Saft in den Topf schütten, und die Tomaten stückig zerhacken. Mit dem Püree und allen Gewürzen einrühren, und 10 Min. köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Parmesan abschmecken, und mit einem Blubb Sahne anrichten.
Suppe : -Schnelle pikante Tomatensuppe- Nr. 2 - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 322 (77) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| Fett | 0,7 g |
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