Gepfefferter Schellfisch und geräucherter Heilbutt - Rezept geschrieben von Schmeckt nicht gibt's nicht
Hier ist es Gepfefferter Schellfisch und geräucherter Heilbutt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Gepfefferter Schellfisch und geräucherter Heilbutt - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 6 Stk./à 150 g | Schellfischsteaks |
| Mehl | |
| Salz | |
| Pfeffer schwarz | |
| Öl | |
| 200 g | Heilbutt geräuchert |
Vorbereitung für Gepfefferter Schellfisch und geräucherter Heilbutt - Rezept
- Den Fisch salzen, mit Mehl bestäuben und in heißem Öl von beiden Seiten kräftig anbraten. Die Stampfkartoffeln in die Tellermitte geben, darauf den Fisch garnieren und mit der Rotweinsoße beträufeln.
- Den geräucherten Heilbutt von der Haut befreien, in grobe Stücke zupfen und ebenso über dem Fisch verteilen.
Gepfefferter Schellfisch und geräucherter Heilbutt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 427 (102) |
| Eiweiß | 21,3 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 1,7 g |
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