Aubergine-Lasagne - Rezept durch wastel
Folgendes ist Aubergine-Lasagne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Aubergine-Lasagne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Aubergine frisch |
| Salz | |
| Tomatensoße | |
| 500 Gramm | Tomaten passiert |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | Zwiebel |
| etwas | Milch |
| etwas | bärlauchpaste aus meinen KB http://www.kochbar.de/rezept/468543/Baerlauchbluetenessig-und-oel-Baerlauchpaste.html |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| Ausserdem | |
| 9 | Lasagneblätter |
| 3 kleine Scheiben | Leberkäse |
| 200 Gramm | Schafskäse |
| Käse gerieben | |
ZUBEREITUNG Aubergine-Lasagne - Rezept
- Die Aubergine waschen -trockentupen in Scheiben schneiden auf etwas Küchentuch geben --salzen und 30 Minuten ziehen lassen .
- In derZwischenzeit die Tomatensoße machen ,Zwiebel und Knobi schälen in kleine Würfel schneiden und in einen Topf mit heißen Öl andünsten .
- Passierte Tomaten und etwas Milch angießen mit Salz ,Pfeffer etwas Zucker und der Bärlauchpaste pikant abschmecken.
- Nun die Auberginescheiben abtrocknen und goldgelb von beiden Seiten braten ,
- Fleischkäse und Schafskäse in kleine Würfel schneiden.
- In eine Auflaufform etwas Tomatensoße geben 3 Lasagneblätter darauf legen dann Auberginscheiben Fleisch -und Schafskäse und wieder Tomatensoße .
- So fortfahren bis alles alle ist mit Lasagneblättern und Tomatensoße enden ,etwas Käse darüberstreuen und für 35 Minuten in den 180 c. heißen Ofen bis der Käse zerlaufen ist
- Die Lasagne aus den Ofen nehmen --etwas ruhen lassen und dann auf einen Teller geben und genießen --Guten Appetit ;:-)
Aubergine-Lasagne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 401 (96) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 7,1 g |
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