Vegetarisch - Pellkartoffel mit Quark - Rezept von Wurzelmaus
Folgendes ist Vegetarisch - Pellkartoffel mit Quark - Rezept. Dieses Rezept von Wurzelmaus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vegetarisch - Pellkartoffel mit Quark - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Quark |
| 70 ml | Leinöl |
| 1 | Salatgurke |
| Schnittlauch frisch | |
| Petersilie glatt frisch | |
| Basilikum | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 0,5 TL | Zucker |
| 1 kg | Kartoffel ungeschält frisch |
Vorbereitung für Vegetarisch - Pellkartoffel mit Quark - Rezept
- Quark mit dem Leinöl glattrühren.
- Die Gurke schälen, der Länge nach vierteln und dann die Kerne entfernen. In kleine Stücke schneiden und dann zum Quark geben.
- Die Kräuter waschen und klein hacken, auch zum Quark geben.
- Quark mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und durchziehen lassen.
- Die Kartoffeln 20 - 25 Minuten kochen, je nach Sorte.
Vegetarisch - Pellkartoffel mit Quark - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 460 (110) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 11,2 g |
| Fett | 4,5 g |
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