Streusel-Mohn-Marzipankuchen - Rezept von Test00
Folgendes ist Streusel-Mohn-Marzipankuchen - Rezept. Dieses Rezept von Test00 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Streusel-Mohn-Marzipankuchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Teig | |
| 150 Gramm | Magerquark |
| 5 EL | Milch |
| 6 EL | Sonnenblumenöl |
| 75 Gramm | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 275 Gramm | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| Streusel | |
| 200 Gramm | Butter weich |
| 200 Gramm | Zucker |
| 300 Gramm | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| Mohnfüllung | |
| 250 Gramm | Mohnfix Backfertige Mohnmasse |
| 0,5 TL | Zimt gemahlen |
| 100 Gramm | Marzipanrohmasse |
| 75 ml | Milch |
| 25 Gramm | Speisestärke |
| 2 Stück | Ei |
Vorbereitung für Streusel-Mohn-Marzipankuchen - Rezept
- Füllung: Mohnfix und Zimt in eine Rührschüssel geben und dann die Marzipanrohmasse grob darüber reiben.
- Die Speisestärke mit der Milch verquirlen und die Eier schaumig schlagen. Dann zur Mohnmasse geben und alles gut verrühren.
- Streusel: Alle Streuselzutaten zu Streuseln verkneten. Kühl stellen.
- Teig: Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Ein tiefes Backblech fetten, Teig darin ausrollen und einen Rand hochziehen.
- Die Mohnmasse gleichmässig aufstreichen und die Streusel darüber verteilen. Den Kuchen im Ofen bei 200 Grad (Umluft 180) ca. 40 min backen.
- Das ist ein Rezept aus einer Zeitschrift und ich habe es nachgebacken weil für Anfänger dabei stand. Das bin ich ja immer noch.
- Aber ich habe das Rezept verändert, statt frisch geschroteten Mohn habe ich backfertige Mohnmasse genommen, das hat mir eine Dame beim Zutaten kaufen empfohlen.
- Wir hatten Besuch und der Kuchen wurde restlos aufgegessen. Also muß er wohl geschmeckt haben. Mir hat er auf jedenfall gut geschmeckt.
Streusel-Mohn-Marzipankuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1624 (388) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 45,8 g |
| Fett | 20,4 g |
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