Grüner Blattsalat mit Schnittlauchblüten und Mais - Rezept geschrieben von sTinsche
Hier ist es Grüner Blattsalat mit Schnittlauchblüten und Mais - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Grüner Blattsalat mit Schnittlauchblüten und Mais - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Salat: | |
| 3 kleine | Romanasalatherzen |
| 0,5 | Eisbergsalat |
| Stängel | Schnittlauchblüten |
| 70 g | Mais gegart |
| Soße: | |
| Wasser, Essig | |
| 1 EL | Senf |
| Knoblauchpfeffer, Muskatnuss, Salz und Pfeffer | |
| Gemüsebrühe, Worchestersoße, etwas Süßstoff | |
| Zitronensaft | |
| Liebstöckel, Blattpetersilie, Schnittknoblauch o. Schnittlauch | |
| Walnussöl | |
ZUBEREITUNG Grüner Blattsalat mit Schnittlauchblüten und Mais - Rezept
- Beim Romanasalat großzügig den Strunk abschneiden und die Blätter abzupfen.Eisbersalat zerrupfen. Und beide Salatsorten waschen.Schnittlauchblüten auch waschen und das lilane abschneiden, mit dem Mais zum Salat geben.Kräuter waschen und auch dazuhacken.
- Aus den obigen Kräuter eine Salatsoße herstellen und zum Schluß das Öl dazu geben.
- Vor dem servieren Salatsoße unter den Salat geben.
Grüner Blattsalat mit Schnittlauchblüten und Mais - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 431 (103) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 17,6 g |
| Fett | 1,9 g |
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