Kassler - Schweinenacken - Schmorbraten - Rezept von shariswunderland

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    Folgendes ist Kassler - Schweinenacken - Schmorbraten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von shariswunderland geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kassler - Schweinenacken - Schmorbraten - Rezept


    Kassler - Schweinenacken - Schmorbraten - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 gr. Kassler Kotelett
    500 gr. Schwein Nacken (Kamm)
    2 Zwiebeln frisch grob gewürfelt
    2 Tomaten grob gewürfelt
    2 Stiele Orangen Thymian
    1 Liter Fleischbrühe
    Salz , Pfeffer , Paprika scharf ,Senf
    1 EL Tomatenmark


    ZUBEREITUNG Kassler - Schweinenacken - Schmorbraten - Rezept


    1. Das fleisch mit salz , pfeffer paprika würzen ,( bei kassler kein salz ) mit senf bestreichen u. in einer pfanne zusammen mit dem orangen thymian von allen seiten anbraten . zwiebel , tomaten u. tomatenmark dazu geben u. mit anschwitzen , mit der fleischbrühe auf gießen u. 1 std. köcheln lassen , gemüse aus der soße nehmen u. binden wer mag u. nachwürzen .....



    Kassler - Schweinenacken - Schmorbraten - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 280 (67)
    Eiweiß 6,3 g
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 4,6 g


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