Mozzarella - Speck - Spagettiauflauf - Rezept durch Sternschnuppen
Folgendes ist Mozzarella - Speck - Spagettiauflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sternschnuppen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mozzarella - Speck - Spagettiauflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 Gramm | Teigwaren (allgemein) Dinkel - Spaghetti |
| 200 Gramm | Mozzarella |
| 250 Gramm | Speckwürfel |
| 100 Gramm | Zwiebel gehackt |
| 3 Stück | Knoblauchzehen gehackt |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss | |
| 200 ml | Gemüsebrühe biofit |
| 200 ml | Schlagsahne oder Cremefine |
| 1 EL | Olivenöl kalt gepresst |
| 1 Bund | Petersilie gehackt |
Vorbereitung für Mozzarella - Speck - Spagettiauflauf - Rezept
- Die Spaghetti in gesalzenem Wasser bissfest garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden, dann Spaghetti, Mozzarella und Speck in eine befettete Auflaufform schlichten. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel, Knoblauch darin glasig dünsten, dann mit der Gemüsebrühe und der Schlagsahne ablöschen und aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, Petersilie zugeben, danach die Sauce gleichmäßig über den Auflauf geben und im Backrohr bei 180° C, ca. 25–30 Minuten backen. TIPP: mit Salat servieren.
Mozzarella - Speck - Spagettiauflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 816 (195) |
| Eiweiß | 14,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 14,4 g |
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