Lachssteak mit Spargel - Rezept von Susanw87

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    Hier ist es Lachssteak mit Spargel - Rezept. Dieses Rezept von Susanw87 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lachssteak mit Spargel - Rezept


    Lachssteak mit Spargel - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 g Lachskotelett
    1 EL Honig
    1 EL Sojasoße dunkel
    1 EL Olivenöl
    Salz, Pfeffer
    500 g Spargel frisch
    1 Pkg Sauce Hollandaise


    ZUBEREITUNG Lachssteak mit Spargel - Rezept


    1. Aus der Sojasoße, dem Honig, dem Öl und den Gewürzen eine Marinade rühren und die Lachssteaks damit einpinseln. Ca. 1 Stunde marinieren lassen.Den Spargel schälen und einen Topf mit reichlich Wasser, Butter, Zucker und Salz kochen. Je nach Größe 15-20 Minuten kochen.Die Lachssteaks in einer Pfanne 5 Minuten scharf anbraten, dann umdrehen und die Herdplatte ausschalten, noch 10 Minuten in der heißen Pfanne ziehen lassen.Die Sauce Hollandaise nach Packungsanleitung zubereiten und alles miteinander servieren



    Lachssteak mit Spargel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 447 (107)
    Eiweiß 8,3 g
    Kohlenhydrate 3,5 g
    Fett 6,7 g


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