Straußensteak mit Backkartoffeln - Rezept durch Sunnywhity
Folgendes ist Straußensteak mit Backkartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sunnywhity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Straußensteak mit Backkartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 g | Straußensteak |
| 1 El | Kräuteröl |
| http://www.kochbar.de/rezept/438968/Kraeuteroel.html |
Vorbereitung für Straußensteak mit Backkartoffeln - Rezept
- Das Steakfleisch etwa 2 Stunden vor dem Braten mit dem Kräuteröl einpinseln und stehen lassen.
- Später in der Pfanne scharf anbraten und auf jeder Seite ca. 3 Minuten - kommt auf dieDicke des Fleisches an - braten. In Alufolie wickeln und im Backofen bei 220 Grad etwa 10 Minuten garziehen lassen. Wir mögen es gern noch sehr rosa. Den Bratensaft mit wenig Wasser ablöschen und zur Calvadossoße geben.
- Dann aufschneiden und mit den Kartoffeln Grillen: Kräuteröl und der Calvadossoße Calvadossoße anrichten.
Straußensteak mit Backkartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 925 (221) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 25,0 g |
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