Quarkkuchen mit Heidelbeeren - Rezept von moni26
Folgendes ist Quarkkuchen mit Heidelbeeren - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von moni26 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Quarkkuchen mit Heidelbeeren - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 100 gr. | Butter |
| 120 gr. | Zucker |
| 3 St. | Eier |
| 500 gr. | Magerquark |
| 50 gr. | Grieß |
| 1 P. | Vanillezucker |
| 1 St. | Zitrone |
| 150 gr. | Heidelbeeren |
| 1 Pr. | Salz |
| 0,5 Teel. | Backpulver |
| 2 Eßl. | zerbröselte Mandeln |
ZUBEREITUNG Quarkkuchen mit Heidelbeeren - Rezept
- Heidelbeeren waschen und trockentupfen
- Eier trennen und Eiweiß mit Salz zu Eischnee schlagen und kühl stellen
- Butter, Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren
- Quark, Zitronensaft, Grieß, Backpulver und Mandeln dazugeben und alles zusammen verrühren
- jetzt den Eischnee vorsichtig unterheben; 1/3 des Teiges in die Backform geben
- unter die restliche Quarkmasse die Heidelbeeren unter mischen und alles zusammen in die Backform geben
- Den Kuchen auf 2. Schiene bei 175° Umluft etwa 60 Minuten gebacken
Quarkkuchen mit Heidelbeeren - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 824 (197) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 19,6 g |
| Fett | 9,3 g |
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