Dessert:Cremige Zabaione mit gerösteten Mandeln - Rezept Eingereicht von jasti180101

Dessert:Cremige Zabaione mit gerösteten Mandeln - Rezept von jasti180101

Folgendes ist Dessert:Cremige Zabaione mit gerösteten Mandeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von jasti180101 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Dessert:Cremige Zabaione mit gerösteten Mandeln - Rezept

Zutaten für 4 Personen

100 g	Sahne
250 g	Quark Magerstufe
4	Eigelb
100 ml	Weißwein lieblich
50 g	Zucker
50 g	Mandeln gehackt

ZUBEREITUNG Dessert:Cremige Zabaione mit gerösteten Mandeln - Rezept

1. Die Sahne mit etwas Zucker steif schlagen den Quark zugeben vermischen und in den Kühlschrank stellen.
2. Die Eigelb mit dem Weiswein und etwas Zucker über dem heißen Wasserbad cremig aufschlagen, dann ins kalte Wasser stellen und kalt rühren.
3. Bei dem Zucker ist das nach Geschmack wie süß jeder die Speise haben möchte also öfter mal probieren.
4. Wenn die Masse kalt ist mit der Sahne- Quarkmischung verrühren, die Mandeln trocken rösten, dann die Creme in Gläser füllen und mit den Mandeln bestreuen.

Dessert:Cremige Zabaione mit gerösteten Mandeln - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	820 (196)
Eiweiß	8,8 g
Kohlenhydrate	12,7 g
Fett	10,7 g

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