Geflügelgericht - Marinierte Hähnchenbrust auf Lauchzwiebeln - Rezept geschrieben von Anoubis
Hier ist es Geflügelgericht - Marinierte Hähnchenbrust auf Lauchzwiebeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Anoubis geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Geflügelgericht - Marinierte Hähnchenbrust auf Lauchzwiebeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Bund | Lauchzwiebeln |
| 450 g | Hähnchenbrustfilet |
| 2 EL | Habanero-Öl - siehe meine Rezepte "Öl/Essig - Habanero-Öl" *oder* 2EL Olivenöl |
| 2 EL | Distelöl |
| 0,5 TL | Rosmarin gemahlen |
| 3 EL | Teriyaki Sauce |
| Pfeffer aus der Mühle - bzw. meine Gewürzmischung Pikante Mischung | |
| 100 ml | Brühe |
ZUBEREITUNG Geflügelgericht - Marinierte Hähnchenbrust auf Lauchzwiebeln - Rezept
- Habanero-Öl, Distelöl, Rosmarin, Pfeffer und Teriyaki in einenGefrierbeutel geben und durchkneten.
- Die Hähnchenbrust waschen, trocknen, evtl. parieren und zuder Marinade in den Gefrierbeutel geben. Den Beutelverschliessen und das Fleisch mit der Marinade durchkneten.Für mind. 2Std. in den Kühlschrank legen und während dieserZeit öfters mal durchkneten.
- Die Lauchzwiebeln waschen, putzen und in einen Bratschlauchlegen. Das marinierte Fleisch auf die Zwiebeln legen, dieBrühe angiessen und den Schlauch nach Packungsanweisungverschliessen. Bei 180°Grad Umluft für ca. 30-45Min. in denOfen geben.
- Dazu passt meine Beilage - Würzkartoffeln aus demBratschlauch
Geflügelgericht - Marinierte Hähnchenbrust auf Lauchzwiebeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 422 (101) |
| Eiweiß | 18,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g |
| Fett | 1,1 g |
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