Stockbrot für den Grillabend Rezept Eingereicht von Cleaner

Stockbrot für den Grillabend Rezept von Cleaner

Hier ist es Stockbrot für den Grillabend Rezept. Dieses Rezept von Cleaner geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Stockbrot für den Grillabend Rezept

Zutaten für 1 Personen

500 g	Mehl
250 ml	Milch
80 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Prise	Salz
1 Päckchen	Trockenhefe
100 g	Butter oder Margarine
1	Ei

Vorbereitung für Stockbrot für den Grillabend Rezept

1. Aus den Zutaten einen Hefeteig anfertigen. Den Teig etwa 1/2 Stunde gehen lassen. Anschließend den Teig nochmals durchkneten und in kleine, etwa Hühnerei große Kugeln aufteilen. Aus der Teigkugel wird ein etwa 15 cm langer Strang geformt und um die Spitze eines Stockes gewickelt. Mit der Hand den Teig nochmals andrücken. Der Stock wird dann über die Glut eines Holzfeuers gehalten und gleichmäßig abgebacken.

Stockbrot für den Grillabend Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.08.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1092 (261)
Eiweiß	7,3 g
Kohlenhydrate	54,6 g
Fett	1,1 g

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