Spinatknödel - Rezept von ironie
Folgendes ist Spinatknödel - Rezept. Dieses Rezept von ironie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spinatknödel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 gr | Weißbrot altes |
| 250 ml | Milch |
| 800 gr. | Spinat |
| 30 gr | Butter |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 2 Stück | Eier |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Mehl |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| 80 gr | Butter |
| Parmesan gerieben | |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| Muskat |
Vorbereitung für Spinatknödel - Rezept
- Das kleingewürfelte Weißbrot mit soviel Milch übergießen wie es annimmt. Spinat in Salzwasser gar kochen, ausdrücken und passieren.Butter zerlassen, Knoblauch und kleingehackte Zwiebeln darin anschwitzen, Spinat zugeben und 5 Min. dämpfen.
- Eier und Spinat zum Brot geben, gut vermischen, mit Salz, Pfeffer u. Muskatnuss würzen. Mehl u. Semmelbrösel zugeben und aus der Masse kleine Knödel formen. In Salzwasser ca. 15 Min. leicht köcheln lassen.
- Mit frischgeriebenem Parmesan bestreuen und mit zerlassener Butter servieren.Die Menge ergibt 12 Knödel.Mit einem frischen Salat servieren.
Spinatknödel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 494 (118) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 20,6 g |
| Fett | 1,6 g |
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