Fladenbrot mit Hartweizengriessmehl - Rezept geschrieben von Hoba
Folgendes ist Fladenbrot mit Hartweizengriessmehl - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hoba geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Fladenbrot mit Hartweizengriessmehl - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 | Hartweizengriess-Mehl |
| 500 | dunkles Weizenmehl |
| 2 Teelöffel | Salz |
| 2 Teelöffel | Zucker |
| 2 Esslöffel | Öl |
| 0,75 Würfel | Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe |
| 5 dl | warmes Wasser |
Vorbereitung für Fladenbrot mit Hartweizengriessmehl - Rezept
- in einer flachen Teigschüssel die beiden Mehle und das Salz vermischen und das Öl über das Mehl giessen.
- Die Hefe und der Zucker mit wenig Wasser in der Mitte der Teigschüssel vermischen.Jetzt gibt man etwa die Hälfte des warmen Wassers hinzu und vermischt es mit dem Mehl und dem Rest.Das restliche Wasser hinzu und kneten, kneten, kneten, falls der Teig noch zu hart ist, mehr Wasser hinzugeben.
- Wenn der Teig weich und nicht mehr klebrig ist,teilt man den Teig in 2 gleich grosse Kugelnund lässt sie zugedeckt an einem warmen Ort für 10 min. ruhen.
- Nach 10 Minuten etwas Mehl/Griessmehl auf eine Arbeitsfläche streuen und aus einer der beiden Kugeln einen flachen Fladen formen. Der Fladen sollte ca 2 cm dick sein, beide Seiten gut mit Mehl bestreuen und mit der Gabel auf einer Seite einstechen. (mit der 2 Kugel dasselbe) Die beiden Fladen auf einem Backblech für ca 30 min., zugedeckt ruhen lassen. Die Fladen haben genug geruht, wenn man mit dem Finger leicht reindrückt und der Teig wieder hochkommt.
- Jetzt wird das Brot in einem vorgeheizten Backofen bei 220 Grad für ca 20 min gebacken. Nach der Hälfte der Zeit sollte man das Brot umdrehen.
Fladenbrot mit Hartweizengriessmehl - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2189 (523) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 20,0 g |
| Fett | 50,0 g |
Das war Fladenbrot mit Hartweizengriessmehl - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Fladenbrot mit Hartweizengriessmehl - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Fladenbrot mit Hartweizengriessmehl - Rezept Gesendet von Hoba finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Fladenbrot mit Hartweizengriessmehl - Rezept Gesendet von Hoba mit der URL-Adresse: https://licious-corner.blogspot.com/2019/01/fladenbrot-mit-hartweizengriessmehl.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.