Ceci in umido con Carne- Geschmorten Kichererbsen mit Fleisch - Rezept von

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    Ceci in umido con Carne- Geschmorten Kichererbsen mit Fleisch - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 Gramm Schweine Bauchfleisch
    300 Gramm Kichererbsen trocken (12 Stunden einweichen ) oder in Glas
    2 Esslöffel Olivenöl
    1 kleine Zwiebel klein gehackt
    2 Getrockenet Tomaten
    1 Glas Rotwein trocken
    1 Möhre gehackt
    etwas Salz und Pfeffer
    etwas Petersilie gehackt


    Vorbereitung für Ceci in umido con Carne- Geschmorten Kichererbsen mit Fleisch - Rezept


    1. das Fleisch in einen Bräter mit den Olivenöl goldbraun anbraten,die Zwiebel, die Tomaten dieMöhre und den Wein dazu geben und würzen, nach 3-4 Minuten die Kichererbsen dazu geben und mitWasser auffüllen das alles bedeckt ist und mit den Deckel zu decken...1 1/2 Stunde Köchelnlassen, dann eventuell nochmal abschmecken und noch 30 Minten ohne Deckel Köcheln lassen...Fertigca, 5 Min. ruhen lassen.Servieren Sie dazu Baquettes oder BrötchenWein, Rot trocken



    Ceci in umido con Carne- Geschmorten Kichererbsen mit Fleisch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1850 (442)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 50,0 g


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