Berner Bretzeli (fester Teig) - Rezept Gesendet von renner56

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    Folgendes ist Berner Bretzeli (fester Teig) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von renner56 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



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    Berner Bretzeli (fester Teig) - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    500 Gramm Butter
    500 Gramm Zucker
    4 rohe Eier
    0,5 Pack Vanillezucker
    2 Kaffeelöffel Kirschwasser
    1 Prise Salz
    1 Stk Zitronenrand gerieben
    1 Kg Mehl


    ZUBEREITUNG Berner Bretzeli (fester Teig) - Rezept


    1. Butter schäumig rühren, abwechslungsweise Zucker und Eier beigeben, dann die übrigen Zutaten. Zuletzt das gesiebte Mehl dazugeben und zu einem Teig kneten. 2 Stunden kühl stellen. Kügelchen formen und auf die Ornamente des Bretzeleisen's geben. Das Quantum reicht für cirka 360 Bretzeli. Die Bretzeli sind nicht verformbar,



    Berner Bretzeli (fester Teig) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1913 (457)
    Eiweiß 5,2 g
    Kohlenhydrate 61,1 g
    Fett 21,2 g


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