Suppe: Dahl Shaba Rezept durch PolkaInge73
Hier ist es Suppe: Dahl Shaba Rezept. Dieses leckere Rezept wird von PolkaInge73 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Suppe: Dahl Shaba Rezept
Zutaten für 4 Personen
| für die Suppe | |
| 240 Gramm | Rote Linsen |
| 400 Gramm | geschälte Tomaten - Konserve |
| 400 ml | Geflügelfond |
| 2 Stk. | Schalotten |
| 2 Stk. | Karotten |
| 2 Stk. | Knoblauchzehe |
| 125 Gramm | Naturjoghurt |
| 1 EL | Butter oder Ghee |
| für die indische Würze | |
| 2 TL | Garam Masala |
| 6 | Zweige Koriander gehackt |
| 1 TL | Kurkuma |
| 1 TL | Petersilie gehackt |
| 1 Stk. | Lorbeerblatt |
| Salz und Pfeffer | |
ZUBEREITUNG Suppe: Dahl Shaba Rezept
- Zwiebeln und Karotten sehr fein hacken und in der Butter dünsten. Knoblauch sehr fein hacken und mit dem Lorbeerblatt dazugeben. Dann mit dem Geflügelfond ablöschen, kurz aufkochen lassen. Die geschälten Tomaten mit einem großen Messer in der geöffneten Dose gründlich zerkleinern und unterrühren.
- Die roten Linsen mit in den Topf geben und ca. 15 - 20 Minuten kochen lassen. Die Linsen sollten noch leicht Biss haben.
- Erst dann mit Salz, Pfeffer, Garam Masala und Kurkuma würzen. Petersilie und Koriander hacken, in den Joghurt rühren und zur Suppe geben, nicht mehr aufkochen lassen. Servieren.
- Einen Kleks Joghurt und etwas gehackten Koriander auf die Suppe geben
- Dieses Rezept kann im Rahmen einer Ernährung mit WeightWatchers mit 6 ProPoints pro Portion berechnet werden. Der Joghurt sollte jedoch maximal 1,8 % Fett haben.
Suppe: Dahl Shaba Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 276 (66) |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 4,0 g |
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