Radisalat ( Schmeckt nicht nur in Bayern ! ) - Rezept von MausVoh
Folgendes ist Radisalat ( Schmeckt nicht nur in Bayern ! ) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Radisalat ( Schmeckt nicht nur in Bayern ! ) - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Rettich |
| 2 TL | Salz |
| 4 EL | Kochsahne |
| 1 TL | Weißweinessig |
| 0,5 TL | Zucker |
Vorbereitung für Radisalat ( Schmeckt nicht nur in Bayern ! ) - Rezept
- Den Rettich mit dem Sparschäler schälen, mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge schaben und mit dem Gemüsehobel in sehr dünne dekorative Rettichblütenscheiben schneiden/hobeln. Die Rettichblütenscheiben in eine Schüssel legen, mit Salz ( 2 TL ) bestreuen/vermengen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Den Rettich durch ein Sieb abgießen, kurz mit kaltem Wasser abbrausen und gut ablaufen/abtropfen lassen. Die Rettichblütenschaben mit Kochsahne ( 4 EL ), Weißweinessig ( 1 TL ) und Zucker ( 1/2 TL ) vermengen und auf zwei Schälchen verteilen. Bis zum Servieren kalt stellen.
Radisalat ( Schmeckt nicht nur in Bayern ! ) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 92 (22) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g |
| Fett | 0,1 g |
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