Malaiische Tapiokakuchen (Bingka Ubi) - Rezept von serai2010
Hier ist es Malaiische Tapiokakuchen (Bingka Ubi) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von serai2010 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Malaiische Tapiokakuchen (Bingka Ubi) - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 kg | geraspelte Tapioka oder Maniok, TK erhältlich in Asialaden |
| 3 Stk. | Eier |
| 150 gr. | Zucker |
| 150 gr. | Palmzucker, fein gehackt |
| 200 ml | Kokosmilch ungesüßt |
| 50 gr. | Kokosraspeln |
| 1 Pk | Vanillinzucker |
ZUBEREITUNG Malaiische Tapiokakuchen (Bingka Ubi) - Rezept
- Geraspelte Tapioka auftauen lassen, mit den restlichen Zutaten rühren. In gefettete Auflaufform geben, bei 180° ca. 40-50 Min goldbraun backen. Danach komplett abkühlen, erst dann schneiden, der Kuchen ist feucht das ist aber normal.
Malaiische Tapiokakuchen (Bingka Ubi) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 992 (237) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 39,2 g |
| Fett | 8,4 g |
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