Wachauer Marillen Mousse flirtet mit Veltlinersekt - Rezept Gesendet von emari

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    Hier ist es Wachauer Marillen Mousse flirtet mit Veltlinersekt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emari geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Wachauer Marillen Mousse flirtet mit Veltlinersekt - Rezept


    Wachauer Marillen Mousse flirtet mit Veltlinersekt - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    40 Stück Amarettini Mandelkekse
    200 ml Veltlinersekt
    10 Esslöffel Sahne geschlagen
    2 Blatt Gelatine
    6 beschwipste marillen
    4 Esslöffel Joghurt
    Pistazien frisch gehackt


    ZUBEREITUNG Wachauer Marillen Mousse flirtet mit Veltlinersekt - Rezept


    1. die amarettini in ein kunststoffsackerl geben und mit dem nudelholz zu kleinen bröseln rollen - beschwipste marillen ( das sind apricosen die einige zeit in apricosenschnaps eingelegt waren)in kleine würfel schneiden
    2. gelatine nach vorschrift zubereiten - den sekt löffelweise in die gelatine einrühren - die sahne und das joghurt unterheben
    3. die gläser zur hälfte mit dieser sektcreme füllen - die marillenwürfel hineingeben - danach eine schicht amarettibrösel - und nun die restliche sektcreme ( ich nehm dafür immer den marmeladetrichter damit ich die gläser nicht bekleckere ) - gut abgedeckt für einige stunden ( oder über nacht ) kühl stellen
    4. vor dem servieren wurde es mit einem klecks sahne einem amarettini und pistazien dekoriert - und dann waren wir nur noch am genießen !!!!



    Wachauer Marillen Mousse flirtet mit Veltlinersekt - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1226 (293)
    Eiweiß 6,9 g
    Kohlenhydrate 5,3 g
    Fett 27,5 g


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