Spaghetti mit Schinken-Sahne-Sauce - Rezept durch pandy1999
Hier ist es Spaghetti mit Schinken-Sahne-Sauce - Rezept. Dieses Rezept von pandy1999 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spaghetti mit Schinken-Sahne-Sauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2000 g | Wasser |
| 20 g | Salz |
| 200 g | Spaghetti, vorzugsweise aus Vollkorn-Hartweizen |
| 10 g | Öl |
| Knoblauch frisch oder getrocknet | |
| 60 g | Zwiebel gewürfelt |
| 75 g | Gourmet Katenschinken fein gewürfelt |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | |
| Salz | |
| 250 g | Milch |
| 0,5 TL | Gemüsebrühe-Pulver |
| 50 g | Schmelzkäse streichfähig Dreiviertelfettstufe |
| 50 g | Sahne 30% Fett |
| 50 g | Saure Sahne 10 % Fett |
| 1 TL | Petersilie, getrocknet |
Vorbereitung für Spaghetti mit Schinken-Sahne-Sauce - Rezept
- Das Wasser zum Kochen bringen, Salz und die Spaghetti hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen.
- Das Öl erhitzen, Knoblauch hinzufügen und die Zwiebelwürfel glasig andünsten, den Katenschinken hinzufügen und anbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen.
- Mit Milch ablöschen, Gemüsebrühe hinzufügen und einkochen lassen.
- Die Hitze reduzieren.
- Den Schmelzkäse, Sahne und saure Sahne hinzufügen und schmelzen lassen. Petersilie hinzufügen und alles miteinander verrühren.
- Die Nudeln abschütten, auf Tellern anrichten und die Sauce hinzufügen.
Spaghetti mit Schinken-Sahne-Sauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 96 (23) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 1,9 g |
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