Käse-Nudeln Rezept Von Einsendungen Sheeva1960

Käse-Nudeln Rezept geschrieben von Sheeva1960

Folgendes ist Käse-Nudeln Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Käse-Nudeln Rezept

Zutaten für 4 Personen

30 gr.	Butter
30 gr.	Mehl
250 ml	Sahne
250 ml	Gemüsebrühe
2	Bratwürste grob
1 EL	Öl
1	Zwiebel rot
250 gr.	Blattspinat tiefgefroren
	Salz und Pfeffer
	Muskatnuss frisch gerieben
400 gr.	Nudeln
200 gr.	Emmentaler gerieben

ZUBEREITUNG Käse-Nudeln Rezept

1. Die Butter in einem Topf zerlassen ,Mehl unter Rühren darin andünsten .Sahne und Brühe unter Rühren zugeben und aufkochen .Bei milder Hitze 15 Min.köcheln lassen ,dabei mehrfach umrühren.
2. Inzwischen die Pelle von den Bratwürsten aufschneiden und das Brät zu kleinen Klößchen formen .Öl in einer Pfanne erhitzen und die Klößchen darin rundherum ca.6-8 Min.braten ,herausnehmen .Zwiebel in kleine Würfel schneiden .Spinat auftauen lassen und gut ausdrücken .Zwiebelwürfel im Klößchenfett andünsten ,Spinat zugebenund mitdünsten .Mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen.
3. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.Abgießen und abtropfen lassen.Und wieder in den Topf geben.
4. 100 gr. Käse in die Sauce geben ,bei milder Hitze unter Rühren schmelzen lassen .Käsesauce ,Spinat und die Klößchen unter die Nudeln vorsichtig untermischen .Auf Tellern verteilen und mit dem restlichen Käse bestreut servieren .

Käse-Nudeln Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	75
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.02.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	506 (121)
Eiweiß	6,0 g
Kohlenhydrate	9,5 g
Fett	6,4 g

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