Jul-Brezel - Rezept Eingereicht von sauerpower

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    Folgendes ist Jul-Brezel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sauerpower geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Jul-Brezel - Rezept


    Jul-Brezel - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    75 g weiche Butter
    100 g Zucker
    1 Prise Salz
    1 Ei
    2 Eigelb
    0,5 Zitronenschale gerieben
    1 Fläschen Butter-Vanille-Aroma
    200 g Mehl
    50 g Mandeln gemahlen
    1 TL Backpulver
    40 g Hagelzucker
    Frischhaltefolie und Backpapier
    Mehl für die Arbeitsfläche


    Vorbereitung für Jul-Brezel - Rezept


    1. Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Ei, 1 Eigelb, Zitronenschale und Butter-Vanille-Aroma gut unterrühren. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen, zufügen und alles zu einem weichen Teig verkneten. Aus dem Teig 2 Rollen von je ca. 20 cm Länge formen. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 2 Stunden kühl stellen.
    2. Die Rollen in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und diese in ca. 18 cm lange Stränge rollen. Zu Brezeln formen und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. 1 Eigelb und 1 TL Wasser verrühren. Brezel damit bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Celcius 10 - 12 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.



    Jul-Brezel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1616 (386)
    Eiweiß 8,1 g
    Kohlenhydrate 71,9 g
    Fett 7,0 g


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