Gegrillte gefüllte Spitzpaprika - Rezept geschrieben von toskanine
Hier ist es Gegrillte gefüllte Spitzpaprika - Rezept. Dieses Rezept von toskanine geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gegrillte gefüllte Spitzpaprika - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 6 rote | Spitzpaprika |
| 300 g | Rinderhackfleisch |
| 1 | Schalotte, fein gehackt |
| 1 Msp | Piment |
| 3 TL | türkischer Joghurt |
| 1 Handvoll | frischer, gehackter Koriander |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Küchengarn |
ZUBEREITUNG Gegrillte gefüllte Spitzpaprika - Rezept
- Das Hackfleisch mit der Schalotte, dem Piment, dem Joghurt, dem Koriander gut kneten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Spitzpaprika längs an einer Seite einschneiden, etwas auseinanderbiegen und die Kerne entfernen. Nun das Hackfleisch gut in die Spitzpaprika stopfen (Hohlräume vermeiden) und mit Küchengarn an zwei bis 3 Stellen gut zusammenbinden.
- Dann die Spitzpaprika zuerst mit der geschlossenen Seite auf den Grill für ca. 6 - 7 Minuten legen, dann umdrehen und nochmals von der anderen Seite ca. 4 Minuten grillen.
Gegrillte gefüllte Spitzpaprika - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 875 (209) |
| Eiweiß | 20,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 13,9 g |
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