Baniza - gefüllt mit Lauch und Schafskäse - Rezept von Larissa-Jessica
Hier ist es Baniza - gefüllt mit Lauch und Schafskäse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Larissa-Jessica geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Baniza - gefüllt mit Lauch und Schafskäse - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Trockenhefe |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 2 EL | Öl |
| 275 ml | lauwarmes Wasser |
| 2 St. | Lauchstangen |
| 1 Pck. | Schafskäse |
| Salz, Pfeffer, Petersilie | |
| 1 Pck. | Schmand |
| 1 St. | Ei |
| 1 EL | Milch |
ZUBEREITUNG Baniza - gefüllt mit Lauch und Schafskäse - Rezept
- Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Öl und Wasser zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Evtl ist etwas mehr oder Weniger Wasser notwendig. Also nicht alles mit einmal reintun. Den Teig ca. 40 Min. gehen lassen. D
- Lauchstangen Putzen und in Ringe schneiden. In Etwas Öl weich dünsten (mit etwas Wasser aufgiessen)
- Den Schafskäse mit einer Gabel gut zerdrücken und mit dem Schmand unter den abgekühlten Lauch mischen. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
- Den Teig nochmals durchkneten und in mehrere Teile teilen. Diese ganz dünn ausrollen, sodass man fast durchschauen kann.
- Auf den Teigplatten nun die Lauchmasse dünn aufstreichen und aufrollen. Auf ein Backblech legen und nochmals aufgehen lassen.
- Ein Ei mit wenig Milch verquirlen und den Teig damit bestreichen.Bei 180°C Umluft ca. 30 Min. goldgelb backen.
- Das Backblech heraus nehmen und die Baniza in Stücke schneiden und mit Trinkjoghurt servieren.
Baniza - gefüllt mit Lauch und Schafskäse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1549 (370) |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 62,2 g |
| Fett | 9,2 g |
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