Adventskalender 20. Tag: Bratapfelparfait - Rezept von tonka
Hier ist es Adventskalender 20. Tag: Bratapfelparfait - Rezept. Dieses Rezept von tonka geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Adventskalender 20. Tag: Bratapfelparfait - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Ei |
| 1 | Eidotter |
| 40 g | Zucker |
| 50 ml | Bratapfellikör |
| 250 ml | Sahne |
Vorbereitung für Adventskalender 20. Tag: Bratapfelparfait - Rezept
- Eigelb, Vollei, und Zucker in einer Schüssel über Dampf dickflüssig schlagen. Bratapfellikör dazugeben und kurz weiterschlagen.
- Dann die Masse in Eiswasser kalt schlagen und die steif geschlagene Sahne unterheben.
- Parfait in Formen füllen und für 5 - 6 Std. in den Gefrierschrank stellen.
- Das Parfait mit einem Gläschen heißen Bratapfellikör mit Sahnehaube, die mit etwas Zimt bestreut wird, servieren.
Adventskalender 20. Tag: Bratapfelparfait - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1327 (317) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 16,6 g |
| Fett | 27,3 g |
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