Schoko-Käse-Kuchen mit Äpfeln - Rezept Von Einsendungen manschie

Schoko-Käse-Kuchen mit Äpfeln - Rezept durch manschie

Folgendes ist Schoko-Käse-Kuchen mit Äpfeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von manschie geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Schoko-Käse-Kuchen mit Äpfeln - Rezept

Zutaten für 12 Personen

	Für den Teig:
250 Gramm	Mehl
125 Gramm	Butter kalt
80 Gramm	Zucker weiß
2	Eier Freiland
2 Teelöffel	Kakaopulver
1 Prise	Salz
	Für die Füllung:
600 Gramm	Äpfel säuerlich
500 Gramm	Quark
250 Gramm	Mascarpone
200 Gramm	Zucker weiß
2	Eier Freiland
2 Päckchen	Vanillezucker
2 Päckchen	Schokopudding
50 Gramm	Mandeln gehobelt

Vorbereitung für Schoko-Käse-Kuchen mit Äpfeln - Rezept

1. Die Teig Zutaten in eine Rühr Schüssel geben und einen Mürbeteig herstellen. Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie einwickeln und ca. 45 Min. kalt stellen.
2. Den Quark mit dem Mascarpone, dem Zucker und den Eiern in einer Schüssel gut verrühren. Den Vanillezucker und den Schoko Pudding dazugeben und unterrühren.
3. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in mittel große Würfel schneiden. Die Apfelwürfel zu der Quark Masse geben und unterheben.
4. Den Teig auf dem Boden der vorbereitete Springform ausrollen und einen ca. 4 cm hohen Rand hochziehen. Die Quark Apfel Masse auf den Teig geben, glatt streichen und mit den Mandel Blättchen bestreuen.
5. Den Kuchen in den auf 180 Grad ( Umluft ) vorgeheizten Backofen stellen und ca. 55 - 60 Min. backen. Die letzten 15 Min. mit Alufolie abdecken. Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen, 15 Min. abkühlen lassen, Springform Rand entfernen und auf einem Kuchen Gitter auskühlen lassen.

Schoko-Käse-Kuchen mit Äpfeln - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	80
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	958 (229)
Eiweiß	5,6 g
Kohlenhydrate	28,4 g
Fett	10,2 g

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