Nudeln mit fettarmer Schinken-Pilz-Soße - Rezept geschrieben von Sri_Devi
Hier ist es Nudeln mit fettarmer Schinken-Pilz-Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudeln mit fettarmer Schinken-Pilz-Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 400 g | Champignons |
| 300 g | Nudeln |
| je 1/2 Bund Petersilie und Basilikum | |
| 2 EL | Öl |
| 50 g | magere Schinkenwürfel |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 100 g | Kondensmilch 4% Fett |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 EL | Soßenbinder |
| 1 Prise | Zucker |
ZUBEREITUNG Nudeln mit fettarmer Schinken-Pilz-Soße - Rezept
- Zwiebel fein würfeln. Pilze in Scheiben schneiden. Kräuter klein hacken.
- Nudeln nach Packungsanleitung garen. Schinken im Öl anbraten, herausnehmen. Pilze im Öl anbraten, Zwiebel zufügen, kurz mit andünsten. Mit Salz, Pfeffer würzen. Mit Brühe und Kondensmilch ablöschen, Hälfte des Schinkens zufügen, aufkochen, Soßenbinder zufügen, erneut aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Basikikum und Petersilie zugeben.
- Nudeln mit Soße mischen, mit restl. Schinken bestreuen, mit Basilikum garnieren.
Nudeln mit fettarmer Schinken-Pilz-Soße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 418 (100) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 9,7 g |
| Fett | 5,2 g |
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