Geflügel: Schlemmer Hähnchenschnitzel - Rezept Eingereicht von Kajo

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    Hier ist es Geflügel: Schlemmer Hähnchenschnitzel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kajo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Geflügel: Schlemmer Hähnchenschnitzel - Rezept


    Geflügel: Schlemmer Hähnchenschnitzel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 große Hähnchenbrustfilet
    Semmelbrösel
    1 Ei verquirlt
    etwas Mehl
    Salz, Pfeffer
    150 gr. Champignons braun in Scheiben
    1 Zwiebel in Scheiben
    2 Tomaten in Scheiben
    1 Stange Lauch
    Mozzarella gerieben oder Käse nach Geschmack
    Öl zum Braten
    etwas Sahne Rama finesse


    Vorbereitung für Geflügel: Schlemmer Hähnchenschnitzel - Rezept


    1. Die Hähnchenfilets der Länge nach durchschneiden.. ergibt 4 Stücke . Die Schnitzel würzen und mehlieren.
    2. Durch das verqirlte Ei ziehen und mit Semmelbrösel panieren und leicht anbraten.. nicht zu lange braten , da es nochmal überbacken wird... sonst wird es trocken..
    3. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen, den Lauch putzen, die Pilze säubern, alles in Scheiben schneiden und in einer Pfanne kurz anbraten. Mit etwas Rama finesse angießen, leicht reduzieren lassen.
    4. Die leicht angebratenen Hähnenschnitzel in der Pfanne lassen, die Gemüsemischung auf die Schnitzel streichen , mit Käse besteuen und für ca 10 min.im Backofen unter dem Grill überbacken..
    5. Da zu gibt es Omas bester Kartoffelsalat und Feldsalat ( beides im KB )



    Geflügel: Schlemmer Hähnchenschnitzel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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