deftiger kohltopf - Rezept durch Monchichi
Hier ist es deftiger kohltopf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Monchichi geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
deftiger kohltopf - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 kg | Rosenkohl tiefgefroren |
| 500 gr. | Spitzkohl frisch |
| 500 gr. | Wirsingkohl frisch |
| 500 gr | Kartoffeln festkochend |
| 500 gr. | Cabanossi/geräucherte mettwurst |
| 6 EL | öl |
| 2 Liter | Gemüsebrühe |
| salz,pfeffer,kümmelsamen | |
| 2 bund | glatte petersilie |
ZUBEREITUNG deftiger kohltopf - Rezept
- 1)rosenkohl auftauen lassen,spitzkohl und wirsing groben blätter entfernren,strunk herausschneiden,spitzkohl,wirsing waschen--abtropfen lassen--und in grosse stücke scheiden.2)kartoffeln waschen,schälen,abspülen,würfeln.cabanossi in dünne scheiben schneiden.3)öl in einem bräter erhitzen kartoffel,kohl,wirsing,wurst darin portionsweise andünsten-----brühe angießen---salz pfeffer kümmel würzen.alles zum kochen bringen und zugedeckt bei schwacher hitze 35min garen.4)petersilie abspülen,abtropfen----blättchen von den stängel zupfen----fein hacken und unter den kohl rühren.salz,pfeffer abschmecken
deftiger kohltopf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 238 (57) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 4,7 g |
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