Hähnchenbrust an braunen Curry-Champignons - Rezept Von Einsendungen Chilitanz

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    Hier ist es Hähnchenbrust an braunen Curry-Champignons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Chilitanz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchenbrust an braunen Curry-Champignons - Rezept


    Hähnchenbrust an braunen Curry-Champignons - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 großes Stück Hähnchenbrust
    1 kl. Paket Champignons braun
    2 Zwiebeln
    wenig Weißwein
    etwas Sahne -50%
    Curry
    Kurkuma
    Salz und bunter Pfeffer (Mühle)
    1 Knoblauchzehe
    1 Prise Zucker
    1 Spritzer Zitrone
    1 Rosmarinzweig
    1 kl. Tropfen Chiliöl


    Vorbereitung für Hähnchenbrust an braunen Curry-Champignons - Rezept


    1. Das Reiswasser mit Salz und Kurkuma aufsetzen.Das Huhn nach dem Waschen und abtropfen mit Salz und Pfeffer sowie etwas Curry würzen.
    2. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, einen Rosmarinzweig mit reinlegen. Dann die Temperatur etwas runter schalten und warten bis das Fleisch innen weiß wird. Immer mal wieder wenden. Zum Schluß noch etwas Butter dazu und danach das Fleisch (mit dem R.-Zweig) zur Seite stellen.
    3. In dieser Pfanne erst die Zwiebeln etwas andünsten und die Champignons hinzu geben. Sobald die Champignons schön braun sind auch den geschnittenen Knoblauch mit rein.
    4. Mit etwas Weißwein ablöschen, köcheln lassen und die Gewürze zugeben. Später noch etwas Sahne dazu und am Schluß die Hähnchenbrust - bei mir in Scheiben geschnitten - nochmal kurz in die Soße legen.



    Hähnchenbrust an braunen Curry-Champignons - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.05.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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